La forma que tiene Cáritas de concebir la ayuda a las personas necesitadas no se limita a la asistencia material puntual, sino que se fundamenta en la acogida fraterna, en el acompañamiento y en la respuesta a las condiciones de fondo que determinan sus situaciones de necesidad.

La acción de Cáritas en la archidiócesis de Sevilla se desarrolla, principalmente, a través de los grupos de Cáritas que colaboran en las parroquias. 

Como parte esencial de su misión evangelizadora, las Cáritas parroquiales se mantienen atentas a las situaciones de pobreza que afectan a familias y personas de la feligresía; ofrecen la ayuda de la comunidad cristiana; alientan el compromiso solidario; y promueven la conciencia cristiana, social y ciudadana frente a las realidades de pobreza.